 |
| Belangkas, Kuliner Khas Johor - Berita Harian Terkini - Kuliner |
Belangkas merupakan hewan sejenis kepiting, ranjungan, udang, kalajengjing, dan laba-laba.
Menurut penjualnya, Belangkas merupakan hewan yang berasal dari laut dan merupakan makanan khas dari Johor. Dia menambahkan bahwa memakan belangkas dapat membuat mabuk apabila “tidak kuat”.
Cara memakan belangkas sebenarnya tidak terlalu sulit, tetapi harus memakai tangan karena kulitnya perlu dirobek terlebih dahulu. Sungguh mengejutkan bahwa kita tidak menemukan daging untuk dimakan. Yang ada hanyalah kumpulan telur yang berukuran kecil!
Penyajiannya cukup unik, berbeda dari menu ikura (telur salmon) di Jepang atau caviar (telur sturgeon) di Laut Hitam. Belangkas dapat dimasak seperti foto di atas, asam pedas, dibakar, maupun disambal tumis. Kesemua menu tersebut menghidangkan telur belangkas yang masih terbungkus dalam tubuhnya. Telur belangkas ini berasa kenyal ketika digigit.
Informasi berita Silet hari ini dan Gossip Artis bisa baca di situs ini !!
Dapatkan juga berita politik & berita mancanegara di situs ini !
0 komentar:
Posting Komentar