 |
| Orem-orem Kuliner Khas Malang - Berita Harian Terkini - Kuliner |
Orem-orem merupakan makanan berkuah santan yang dikombinasikan dengan ketupat, tauge, dan irisan tempe goreng. Adapun lauk yang bisa ditambahkan antara lain telur asin dan mendol. Menurut saya, menu ini tepat jika disantap saat sarapan atau makan siang.
Bentuknya mirip sayur lodeh meskipun ciri khas dan kelezatan rasanya pasti beda. Ini bukan sekedar sayur lodeh. Orem-orem kian lengkap apabila disajikan dengan tempe khas Malang dan bumbu-bumbu khas lokal Malang.
Kamu hanya bisa merasakan sensasi rasanya jika sudah mencobanya langsung. Masaknya pun berbeda dari makanan lain. Orem-orem dimasak menggunakan bahan bakar arang agar aroma bumbu dasarnya tidak berubah.
Orem-orem menjadi istimewa sebagai kearifan lokal Malang karena masakan ini dahulu tidak dimasak untuk sekadar dinikmati atau bahkan dibisniskan. Orem-orem ini dahulu hanya disajikan dalam acara hajatan seperti pernikahan dan syukuran di kota Malang. Orem-orem sebagai wujud syukur warga Malang terhadap rezeki yang mereka dapatkan.
Informasi berita Silet hari ini dan Gossip Artis bisa baca di situs ini !!
Dapatkan juga berita politik & berita mancanegara di situs ini !
0 komentar:
Posting Komentar