 |
| Turkish Delight, Permen Khas Turki yang Mendunia - Berita Harian Terkini - Kuliner |
Permen yang udah diproduksi sejak abad ke-15 ini berasal dari negara Turki. Tapi berkat kelezatannya, Turkish Delight bisa terkenal ke seluruh eropa dan dunia bahkan di inggris, permen ini dapet julukan Hanhish Candy karena bisa bikin orang ketagihan memakannya.
Lokum atau Turkish delight adalah manisan khas asal Turki yang yang terbuat dari bahan dasar gel pati dan gula. Manisan ini biasanya disajikan dalam bentuk potongan-potongan kecil berbentuk kubus atau bundar, macam-macam warnanya, dan ditaburi dengan gula bubuk agar tidak lengket.
Selain bahan dasar, Turkish delight juga biasa ditambah dengan bahan lain seperti potongan kurma, kacang-kacangan seperti hazelnut, walnut, atau pistachio, dan bahan perasa seperti lemon, kayu manis, atau mint, rosewater, atau jeruk Bergamot (jeruk berwarna kuning seperti lemon).
Dalam proses produksi, pembuatan Turkish Delight biasanya menggunakan soapwort yang digunakan sebagai aditif pengemulsi atau pewarna alami makanan. Soapwort sendiri adalah aditif alami yang berasal dari tanaman saponaria officinalis yang memberikan warna merah muda. Manisan ini tidak hanya tekenal di Turki saja tetapi juga di negara lain di dunia seperti Yunani, Romania, Amerika Utara, Brazil, dan Inggris serta negara persemakmurannya.
Permen yang udah diproduksi sejak abad ke-15 ini berasal dari negara Turki. Tapi berkat kelezatannya, Turkish Delight bisa terkenal ke seluruh eropa dan dunia bahkan di inggris, permen ini dapet julukan Hanhish Candy karena bisa bikin orang ketagihan memakannya.
Informasi berita Silet hari ini dan Gossip Artis bisa baca di situs ini !!
Dapatkan juga berita politik & berita mancanegara di situs ini !
0 komentar:
Posting Komentar